Riecine Chianti Classico Riserva 2020

Der Riecine Chianti Classico Riserva 2020 ist ein wahrer Ausdruck der toskanischen Weinbaukunst. Nur in herausragenden Jahrgängen wird dieser edle Tropfen produziert, der die Essenz der alten Sangiovese-Reben mit niedrigen Erträgen aus der renommierten Gaioli-Einzellage einfängt. Diese Rødvin aus Italien verkörpert die Tradition und das handwerkliche Geschick des Weinguts Riecine.

Geschmacksprofil
Im Glas besticht der Wein durch eine ätherische, würzige Duftnote, die an einen Pinienwald mit Kräutern wie frischem Thymian und Rosmarin erinnert. Darunter entfaltet sich ein üppiges Aroma von schwarzer Kirschfrucht mit Kirschkernen, reifer Zwetschge, schwarzer Johannisbeere und dunklem Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Riecine Chianti Classico Riserva 2020 kühl und klar, fast wie ein Seidentuch, das über die Zunge schwebt. Seine samtige Textur wird von gut integrierten Tanninen begleitet, die ein harmonisches, langanhaltendes Finish bieten. Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Vinifikation
Der einzigartige Terroir der Gittori-Einzellage auf 500 Metern Höhe besteht aus lehm- und kalksteinreichen Böden, die den Charakter der Sangiovese-Trauben prägen. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet und eine zweite Selektion im Weingut garantiert nur die höchste Qualität. Die Gärung und Mazeration erfolgen in einem Betontank, gefolgt von 24 Monaten Reifung in großen Eichenholzfässern und einigen Wochen in der Flasche, um seine Komplexität und Balance zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Chianti Classico Riserva harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm oder Rind, und kräftigen Pastagerichten mit reichhaltigen Tomatensaucen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Riecine hat seinen Ursprung in der idyllischen Region der Toskana und hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf für exzellente Chianti Classico Weine erworben. Eingebettet in die reiche Weinbaugeschichte der Region, kombiniert Riecine traditionelle Techniken mit moderner Weinbereitung, um charaktervolle Weine zu schaffen. Mehrfach für seine herausragenden Jahrgangsweine ausgezeichnet, bleibt das Weingut ein unverzichtbarer Bestandteil der toskanischen Weinlandschaft.