Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 2022 - 0,375l

Die Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 2022 vereint die konzentrierte Süße edelsüßer Rieslinge mit der markanten Frische des Rheingaus. Der Wein stammt aus der renommierten Kiedricher Spitzenlage Gräfenberg und wird im praktischen 0,375-l-Format angeboten – ideal zum besonderen Anlass oder als Begleiter eines feinen Menüs. Das Weingut Robert Weil zählt seit seiner Gründung im Jahr 1867 zu den prägenden Namen des Rheingaus.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Auslese in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen gelben Früchten, Aprikose und Pfirsich, begleitet von Zitruszesten, floralen Anklängen und einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen wirkt der Riesling konzentriert und saftig, mit üppiger Frucht, harmonischer Süße und einer lebendigen, präzise eingebundenen Säure. Der lange Nachhall verbindet Steinobst, Zitrusfrucht und mineralische Nuancen. Dank ihrer Balance aus Süße und Säure besitzt die Auslese ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre im Keller weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Kiedricher Spitzenlage Gräfenberg, deren steile, sonnige Weinberge und mineralisch geprägte Böden ideale Bedingungen für charaktervolle Rieslinge bieten. Für eine Auslese werden besonders reife, selektiv gelesene Trauben verwendet. Im Keller steht eine schonende Verarbeitung im Mittelpunkt; die Vergärung und der Ausbau erfolgen mit dem Ziel, die natürliche Frucht, die aromatische Tiefe und die typische Frische des Rieslings zu bewahren.

Essen & Servieren
Diese Auslese passt hervorragend zu Desserts mit Aprikose, Pfirsich oder Zitrusfrüchten, zu fruchtigen Tartes und feinem Gebäck. Ebenso reizvoll ist die Kombination mit kräftigem Blauschimmelkäse, Foie gras oder würzig-aromatischen asiatischen Gerichten. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; bei längerer Flaschenlagerung kann vorsichtiges Belüften jedoch helfen, die vielschichtigen Aromen zu öffnen.

Produzent
Das Weingut Robert Weil wurde 1867 von Wilhelm Weil in Kiedrich gegründet und gehört heute zu den international angesehensten Erzeugern des Rheingaus. Besonders bekannt ist das Gut für seine hochwertigen Rieslinge aus den Kiedricher Spitzenlagen, darunter der Gräfenberg. Mit konsequenter Qualitätsorientierung, präziser Weinbergsarbeit und einem klaren Fokus auf die Besonderheiten des Terroirs hat Robert Weil die Reputation des Rheingaus als Herkunft großer Rieslinge maßgeblich mitgeprägt.