Roggio del Filare Rosso Piceno DOC Superiore

Der Roggio del Filare Rosso Piceno DOC Superiore von Velenosi ist das absolute Spitzenprodukt des Hauses aus Ascoli Piceno in den Marken – Jahr für Jahr ausgezeichnet von Gambero Rosso, Guida Oro Veronelli und Duemilavini. Aus streng selektiertem Lesegut der ältesten Rebstöcke wird eine Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese vinifiziert, die zu den besten Rotweinen der gesamten Region zählt.

Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Die Nase ist überwältigend und vielschichtig mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Johannisbeere und Waldfrüchten, begleitet von feinen Gewürznoten, Lakritz, Tabak und einem Hauch Vanille aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen wirkt er warm, vollmundig und tiefgründig, mit seidigen, reifen Tanninen, hohem Extraktwert und einem sehr langen, harmonisch ausgewogenen Abgang.

Nach 18 Monaten in französischen Barriques gereift, mit 13,5–14,5 % Vol. bei 16–18 °C serviert. Ideal zu geschmortem Ochsenschwanz, Lammhaxen, Wildschweinragout und gereiftem Käse – 92 Falstaff-Punkte und Lagerpotenzial bis zu 15 Jahren.