Rottensteiner Kitz 2024 White

Der Rottensteiner Kitz Bianco 2024 ist ein frischer, aromatischer Weißwein aus Südtirol und Teil einer modernen Serie, die es auch als Rotwein gibt. Der Name „Kitz“ – deutsch für ein junges Steinbocktier – spielt auf das Wappentier des Weinguts Hans Rottensteiner an und steht für den lebendigen, jugendlichen Charakter der Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Pfirsich mit floralen Nuancen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebhaft und ausgewogen, mit frischer Säure und geschmeidiger Textur. Der Kitz Bianco ist auf unkomplizierten Genuss in seiner Jugend ausgelegt. Angaben zu einem konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Cuvée vereint Sauvignon Blanc (30 %), Pinot Grigio (30 %), Chardonnay (20 %) und Pinot Bianco (20 %). Der Wein stammt aus Südtirol; genauere Angaben zu den einzelnen Lagen, der Lese und dem Ausbau sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Als Aperitif oder zu leichten Gerichten ist dieser Weißwein eine passende Wahl: Probieren Sie ihn zu Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist bei diesem frischen, jugendlichen Wein in der Regel nicht nötig.

Produzent
Der Kitz Bianco stammt vom Weingut Hans Rottensteiner in Südtirol. Die Kitz-Serie bildet eine moderne Linie des Hauses und greift mit ihrem Namen das Steinbockmotiv des Weinguts auf. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu besonderen Auszeichnungen des Betriebs liegen nicht vor.