Rupert & Rothschild Classique 2022

Der Rupert & Rothschild Classique 2022 ist der bekannteste und beliebteste Rotwein des Hauses – ein zugänglicher, eleganter Bordeaux-inspirierter Blend aus Südafrika. Seine harmonische Balance, die seidige Textur und die fein nuancierte Reife machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereitet. Der Wein steht für die stilvolle Zusammenarbeit der südafrikanischen Rupert- und der französischen Rothschild-Familie.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Classique 2022 in einem tiefen, leuchtenden Rot. In der Nase treffen frische Himbeeren, Pflaumen und reife schwarze Kirschen auf komplexe erdige Nuancen. Dezente Anklänge von Zedernholz, Graphit und getrockneten Gewürzen verweisen auf die Reifung im französischen Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein mittelkräftig, ausgewogen und seidig. Dunkle Frucht, feine Walnuss- und Zimtnoten sowie eine lebendige Säure prägen das Geschmacksbild. Die Tannine sind gut integriert und verleihen Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist angenehm lang und harmonisch. Der Jahrgang ist bereits jetzt sehr trinkfreundlich, kann sich unter guten Lagerbedingungen jedoch noch etwa sieben bis acht Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Cuvée wird von Merlot und Cabernet Sauvignon dominiert und durch kleinere Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt. Die handgelesenen Trauben stammen aus der Region Paarl und werden in Edelstahltanks vergoren. Regelmäßige Pump-overs sorgen für eine schonende Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen. Anschließend reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern, wodurch seine runde Struktur und die würzigen, eleganten Holznoten entstehen.

Essen & Servieren
Der Rupert & Rothschild Classique 2022 passt hervorragend zu Rind, Lamm und herzhaften Schmorgerichten. Auch gebratene Entenbrust, dunkles Geflügel mit Pilzen, gebackenes Wurzelgemüse und reife Hartkäse harmonieren ausgezeichnet mit seiner dunklen Frucht und den erdigen Nuancen. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. In jungen Jahren genügt es, die Flasche kurz zu öffnen; bei längerer Lagerung oder unmittelbar vor dem Genuss kann ein behutsames Dekantieren helfen, die Aromen zu entfalten.

Produzent
Der Classique ist ein zentraler Wein der Zusammenarbeit zwischen der südafrikanischen Rupert-Familie und der französischen Rothschild-Familie. Das gemeinsame Projekt verbindet südafrikanisches Terroir mit einem von Bordeaux inspirierten Ansatz und dem Anspruch, elegante, strukturierte und zugleich zugängliche Weine zu erzeugen. Der Wein wird von DH Wines angeboten und zählt zu den charakteristischen und besonders gefragten Rotweinen des Hauses.