S. E. Merlot Barrique trocken QW Württemberg

Ein württembergischer Merlot, der zeigt, wie gut diese Rebsorte im Südwesten Deutschlands funktioniert: strukturiert, dunkelfruchtig, mit dem Gewicht eines Barriquegereifte Rotweins ohne Schwere.

Weingut Graf Neipperg gehört zu den traditionsreichsten Adressen Württembergs — die Familie bewirtschaftet ihre Lagen seit Jahrhunderten und hat die Region maßgeblich geprägt. Der S.E. Merlot reift 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques, was ihm eine feine Holzwürze mitgibt, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Glas zeigt er tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Pflaume und ein Hauch dunkler Schokolade, unterlegt von dezenter Vanille aus dem Fass. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, samtige Tannine und eine angenehme Länge mit leicht würzigem Abgang.

Gut zu Rinderbraten, Lammkeule oder einem kräftigen Pasta-Ragù. Am besten bei 17–18 °C servieren — dann entfaltet sich die Frucht vollständig.