San Felice Brunello Campogiovanni 1991 - 0,75l

Der San Felice Brunello Campogiovanni 1991 ist ein klassisch gereifter Brunello di Montalcino aus der Toskana, der die ganze Eleganz und Tiefe der Sangiovese-Traube zeigt. Durch seine lange Flaschenreife verbindet er kraftvolle Struktur mit bemerkenswerter Finesse und bietet ein genussvolles, vielschichtiges Trinkerlebnis für besondere Momente.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rotton mit leicht ziegelroten Reflexen, die auf sein Alter und seine Entwicklung hinweisen. In der Nase entfaltet er ein intensives, komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak, ergänzt von feinen Anklängen an Vanille und Schokolade. Am Gaumen wirkt er vollmundig, ausgewogen und elegant, mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Nachhall. Mit seiner langen Reifezeit hat der Wein bereits große Tiefe und Komplexität entwickelt, zeigt aber noch genügend Struktur, um weiterhin eindrucksvoll zu wirken. Er ist ein Brunello mit Charakter, der die Balance zwischen Kraft und Reife sehr schön ausspielt.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der toskanischen Region Montalcino, einem der renommiertesten Terroirs Italiens für Sangiovese. Die Trauben werden traditionell sorgfältig gelesen und anschließend schonend vinifiziert, um die typische Aromatik, Struktur und Eleganz des Brunello zu bewahren. Die lange Reifung in der Flasche hat dem Wein zusätzliche Komplexität, Tiefe und geschmeidige Reife verliehen.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch, Wild, geschmortem Lamm oder gereiftem Hartkäse. Serviert werden sollte der Wein bei 18–20 °C; bei der alten Flasche empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren nur dann, wenn ein eventueller Bodensatz getrennt werden soll.

Produzent
Agricola San Felice gehört zu den bekannten Namen der toskanischen Weinwelt und ist für seine qualitätsorientierte Arbeit mit regionalen Rebsorten geschätzt. Das Weingut hat sich insbesondere mit seinen charaktervollen Weinen aus der Toskana einen Namen gemacht und steht für eine gelungene Verbindung aus Tradition, Terroir und moderner Präzision.