San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2021

Der San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2021 ist ein charakterstarker Brunello aus dem Herzen der Toskana, der die ganze Eleganz und Kraft von 100 % Sangiovese zeigt. Mit seiner langen Reifezeit und der klassischen Herkunft aus dem DOCG-Gebiet von Montalcino steht er für jene große Brunello-Tradition, die italienische Spitzenweine weltweit bekannt gemacht hat.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, satten Rot. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Brombeeren und Kirschen, begleitet von feuchter Erde, Veilchen, Myrte und einem feinen Lederakzent. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und präzise, mit straffen Tanninen, guter Spannung und einem subtil säuerlichen Finale, das Frische und Struktur verleiht. Durch die 36-monatige Reifung in slawonischen Eichenfässern und weitere 12 Monate Flaschenlagerung besitzt der Wein bereits schöne Tiefe und Balance, hat aber auch noch Entwicklungspotenzial. Er kann sich über die nächsten Jahre weiter öffnen und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln rund um Montalcino in der Toskana, wo San Felice auf rund 400 Metern Höhe über insgesamt etwa 150 Hektar Rebfläche verfügt. Das Terroir bringt die typische Mischung aus Reife, Frische und mineralischer Spannung hervor, die guten Brunello auszeichnet. Ausgebaut wird der Wein traditionell im großen slawonischen Eichenfass, um die Eigenart des Sangiovese zu bewahren und ihm gleichzeitig Reife und Tiefe zu verleihen.

Essen & Servieren
Der Brunello passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wild, Lamm und reifen Hartkäsen, aber auch zu Gerichten mit Pilzen oder Trüffel. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; idealerweise sollte er vor dem Genuss etwas Luft bekommen, eine Dekantierung ist besonders in jungen Jahren empfehlenswert.

Produzent
San Felice wurde 1968 gegründet und zählt heute zu den renommierten Namen der toskanischen Weinwelt. Das Weingut ist eng mit der Region verbunden und hat sich durch seine Arbeit mit Sangiovese sowie durch konsequente Qualitätsorientierung einen festen Platz unter den angesehenen Produzenten von Brunello und anderen toskanischen Weinen erarbeitet.