San Guido Sassicaia 2022

Sassicaia 2022 von Tenuta San Guido ist einer der großen Namen Italiens – ein Wein, der Bordeaux-Stil, toskanische Eleganz und weltweite Kultstatus auf außergewöhnliche Weise verbindet. Der Jahrgang zeigt sich jugendlich, präzise und etwas kraftvoller im Mittelbau, bleibt dabei aber klar auf Finesse und Langlebigkeit ausgerichtet. Als Ikone von Bolgheri hat Sassicaia Weinbaugeschichte geschrieben und gilt bis heute als Benchmark für Cabernet-dominierten Spitzenwein aus Italien.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022er in einem tiefen, jugendlichen Magenta-Rot. In der Nase entfalten sich Noten von Rosmarin, salziger, kiesiger Erde, Salbei, moosigem Waldboden und frischen schwarzen Kirschen, was dem Bouquet eine komplexe, mediterran-wilde Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt der Wein etwas breiter und geschmeidiger gebaut als in manchen kühleren Jahren, bleibt jedoch durchgehend elegant und geradlinig. Die Mitte ist etwas voller, während die lebendige Säure dem Finale Frische und Energie verleiht. Der Wein besitzt noch reichlich jugendliche Reserven und sollte idealerweise einige Jahre reifen dürfen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Trinkreife: 2028–2058.

Essen & Servieren
Sassicaia 2022 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Entrecôte, Wild, Lammkarree oder fein zubereitetem Iberico-Schwein; auch gereifte Hartkäse sind eine sehr gute Wahl. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C und geben Sie ihm, gerade in jungen Jahren, am besten mehrere Stunden Luft oder dekantieren Sie ihn vorsichtig, damit sich die aromatische Tiefe vollständig öffnen kann.

Produzent
Tenuta San Guido ist das historische Weingut hinter Sassicaia und liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste. Das Weingut gilt als Wegbereiter des modernen italienischen Spitzenweins und erlangte mit Sassicaia internationale Berühmtheit, lange bevor Bolgheri als Herkunftsgebiet weltweite Anerkennung fand. Heute steht San Guido für kompromisslose Qualität, ikonische Weine und eine der einflussreichsten Erfolgsgeschichten des italienischen Weinbaus.