Sancerre Cuvée Genese Jean Max Roger Sancerre, 2025

Die Sancerre Cuvée Genese von Jean Max Roger steht für einen klaren, präzisen Loire-Weißwein mit feiner Mineralität und lebendiger Frische. Als moderner Ausdruck eines traditionsreichen Sancerre-Betriebs verbindet sie Herkunft, Eleganz und Trinkfreude auf sehr stimmige Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase wirken Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, grüner Apfel und feine Kräuternoten, dazu die typische, kühle Feuerstein-Mineralik, die Sancerre so unverwechselbar macht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank, straff und sehr animierend mit präziser Säure und sauberer Frucht. Der Abgang ist trocken, frisch und mineralisch geprägt; dank seiner Struktur besitzt er ein schönes Entwicklungspotenzial, während er in der Jugend besonders lebendig wirkt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den kalk- und kreidehaltigen Böden rund um Sancerre, die für ihre spannungsreiche, mineralische Stilistik bekannt sind. Für die Cuvée Genese wird auf sorgfältige Lese und eine schonende Vinifikation geachtet, um Frische, Klarheit und den Herkunftscharakter der Loire bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu Ziegenkäse, Austern, feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Spargel- und Gemüsegerichten. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei jungen Flaschen aber kurz vor dem Genuss helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Jean Max Roger ist ein angesehener Familienbetrieb in Sancerre, der seit Generationen eng mit dem Terroir der Region verbunden ist. Das Weingut genießt hohes Ansehen für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine und hat sich als zuverlässiger Name für charakterstarke Loire-Weine etabliert.