Sand Tropez rose

Ein Roséwein aus dem Herzen der Provence — blassrosa mit kupferfarbenen Reflexen, genau wie man es von einem klassischen Côtes de Provence erwartet.

Domaine Tropez arbeitet mit drei provenzalischen Rebsorten, die hier ihr volles Potenzial entfalten: 60 % Grenache bringt Körper und rote Frucht, 30 % Cinsault sorgt für Frische und Leichtigkeit, 10 % Tibouren — eine seltene Provenzalensorte — gibt dem Wein seine charakteristische Würze und Salinität.

In der Nase zeigen sich Erdbeere, Blutorange und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen ist der Sand Tropez geschmeidig mit lebendiger Säurestruktur, die ihn trotz seiner Fülle nie schwer werden lässt. Der Abgang ist trocken-fruchtig mit einer leicht mineralischen Note.

• Temperatur: 10–12 °C
• Speisen: Gegrillter Wolfsbarsch, Ratatouille, Ziegenkäse oder Charcuterie
• Anlass: Sommerabend auf der Terrasse oder als Aperitif mit Oliven und Focaccia