Santa Barbara, Sensuade Rosato Marche 2025 Rose

Der Sensuade Rosato Marche IGT 2025 von Santa Barbara vereint drei charakteristische Rebsorten der Marken – Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola und Moscato Rosso – zu einem lebendigen Rosé mit eigenständigem regionalem Profil. Seine fruchtige Aromatik, frische Säure und ein Hauch von Mineralität machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für entspannte Genussmomente.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in verführerischem Lachsrosa. In der Nase treffen Aromen von Brombeere und Granatapfel auf frische Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er leicht und erfrischend: Die lebhafte Säure bringt die fruchtige Süße schön ins Gleichgewicht, während mineralische Nuancen und ein leicht bitterer Nachhall für einen feinen Abschluss sorgen. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; sein frischer, fruchtbetonter Stil lädt dazu ein, ihn jung zu genießen.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola und Moscato Rosso. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu bewahren, und teils in Barriques, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Passt zu gegrilltem Fisch, frischen Salaten und leichten Gerichten der mediterranen Küche – oder solo als sommerlicher Aperitif. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht nötig.