Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum

Der Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum steht für prickelnde italienische Lebensfreude und Eleganz im großzügigen Magnumformat. Dieser exklusive Schaumwein vereint höchste Qualität mit festlicher Größe und stammt aus der renommierten Prosecco-Hochburg Valdobbiadene. Als Produkt der traditionsreichen Kellerei Santa Margherita ist er ein außergewöhnlicher Botschafter für authentischen Prosecco-Genuss.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Prosecco Superiore in leuchtendem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive und frische Aromen von grünen Äpfeln, Williamsbirne, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit einer angenehmen, gut ausbalancierten Säure, eleganter Fruchtigkeit und dezenten Hefenoten. Die Brut-Dosage unterstreicht die Klarheit und Frische des Schaumweins, ohne den Gaumen zu beschweren. Das Finale ist knackig, erfrischend und lädt dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen. Der Prosecco eignet sich hervorragend für den sofortigen Genuss, doch auch über die nächsten 1–2 Jahre hinweg bleibt er frisch und animierend.

Vinifikation
Die Glera-Trauben für diesen Prosecco Superiore stammen aus den sonnenverwöhnten und steilen Hügeln rund um Valdobbiadene, wo kalkhaltige Böden und ein mildes Klima ideale Bedingungen schaffen. Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die reifsten und aromatischsten Trauben auszuwählen. Nach behutsamer Pressung und temperaturkontrollierter Vergärung erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode im Drucktank. Dadurch wird die natürliche Aromatik der Traube optimal bewahrt und die feine Perlage entsteht.

Essen & Servieren
Dieser Prosecco ist ein vielseitiger Speisebegleiter und eignet sich ideal als Aperitif, zu feinen Antipasti, leichten Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi oder frischen Sommersalaten. Die Magnumflasche macht ihn zur perfekten Wahl für gesellige Anlässe. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 6–8°C. Ein längeres Dekantieren ist nicht notwendig, der Wein sollte nach dem Öffnen zügig genossen werden.

Produzent
Santa Margherita zählt zu den führenden Weinhäusern Italiens und genießt einen exzellenten Ruf für Qualität und Innovationsgeist. Seit der Gründung im Jahr 1935 prägt das Weingut die Entwicklung des italienischen Weinbaus nachhaltig und war maßgeblich an der weltweiten Erfolgsgeschichte des Prosecco beteiligt. Mit nachhaltiger Bewirtschaftung und modernster Kellertechnik steht Santa Margherita für erstklassige Schaumweine aus Venetien, die Tradition und Zeitgeist vereinen.