Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese 2022

Der Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese 2022 bringt eine der prägenden Rebsorten der Toskana in die wärmere, küstennahe Maremma. Sangiovese ist seit Jahrhunderten eng mit der Weinidentität der Region verbunden und zeigt hier einen zugänglichen Ausdruck toskanischer Rotweinkultur.

Geschmacksprofil
Zu erwarten ist ein rubinroter Wein mit Aromen von Kirschen und roten Beeren, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen dürfte der Sangiovese fruchtbetont und lebendig wirken, mit einer charakteristischen Säure und griffigen Tanninen. Am besten lässt er sich jung genießen. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt gut zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, mild gereiftem Käse oder einer herzhaften Gemüse-Tarte. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas sollte genügen; bei Bedarf kann der Wein rund 20 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden.