Sauvignon Blanc 2022

Tasting notes

Im Glas ein klares, helles Gelb mit feinen Reflexen. In der Nase ein vielschichtiges Aromenspiel aus Limette, Holunderblüte und reifer Nektarine, ergänzt durch feine Noten von Vanille und einem dezenten Hauch von Brioche. Die Holzreife im Stil eines Blanc Fumé verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc überraschend rund und strukturiert, mit einer angenehmen Textur und gut eingebundener, frischer Säure. Die Kombination aus zitrischer Frische, floralen Noten und einer leicht cremigen Komponente sorgt für Balance und Komplexität. Der Abgang ist frisch und zugleich leicht würzig, mit einer harmonischen Verbindung aus Frucht, feinen Holznoten und subtilen Röstaromen.