Sauvignon Blanc - Ktima Gerovassiliou

Das Weingut Gerovassiliou erschien bereits drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Evangelos Gerovassiliou selbst schaffte es auf Platz sechs der weltweit besten Winzer. Während seines Studiums führte er für Professor Emile Peynaud von der Universität Bordeaux Weinverkostungen in den berühmten Chateaux von Frankreich durch. Aus dieser Zeit rührt seine frankophile Leidenschaft. Dieser elegante Sauvignon Blanc wird in französischen Eichenfässern vergoren und dann für einige Monate auf der Hefe gelagert. Ein genialer Weißwein für gehobene Ansprüche.

Im Glas zeigt sich eine leuchtende hellgoldene Farbe. In der Nase entwickeln sich feine Aromen von Mango, Birne und Ananas. Hinzu gesellen sich Klänge von Vanille und Röstaromen. Im Mund besitzt der trockene Weißwein eine bemerkenswerte Dichte. Er ist komplex, ausgewogen und gut strukturiert. Der Sauvignon Blanc verfügt über einen kräftigen Körper, frische Säure und einen langen, druckvollen Nachhall. Gewinnt mit den Jahren in der Flasche immer mehr und mehr.

Zutaten: Trauben, Hefen zur Weinbereitung, Schwefeldioxid, Gasförmiger Sauerstoff, Bentonit, L-ascorbinsäure, Stickstoff, Kohlendioxid.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie: 330 kj / 79 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,7 g - davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 0,005 g
Salz: 0,01 g