Schäfer-Fröhlich Felseneck GG 2022 DBMG

Schäfer-Fröhlichs Bockenauer Felseneck GG 2022 ist ein meisterhaft präziser Riesling aus einer der kühlsten und steinigsten Spitzenlagen der Nahe. Alte Reben (teils 60–65 Jahre) und extrem karges Gestein liefern ein knochentrockenes, kristallklares Profil mit salziger Spannung und großer innerer Dichte. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der ikonischen Lage Felseneck steht dieser Wein in einer Reihe von Jahrgängen, die das Weingut international an die Spitze der trockenen Riesling-Elite geführt haben.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer; brillant und glockenrein im Glas. Nase: Fein und eindringlich zugleich. Zitrus in vielen Facetten – Limette, Zitronenzeste und etwas Grapefruitschale – trifft auf kühle Kräutigkeit (Zitronenverbene, Melisse) und rauchig-steinige Anklänge. Reife, sehr dezente Exotik erinnert an Ananas in der Ferne, dazu nasser Schiefer, Feuerstein und eine salzige Brise. Gaumen: Federleicht in der Textur, aber mit bemerkenswerter Konzentration. Die Säure wirkt messerscharf und glasklar, trägt pure Zitrusfrucht und weißen Pfirsich, umrahmt von vibrierender Mineralität. Karg, präzise, kompromisslos trocken – mehr Stein, Salz und Luft als Primärfrucht. Der Abgang ist extrem lang, ziseliert und salivatreizend, mit mineralischem Druck und feinem Griff. Finish & Reifepotenzial: Endloser, salziger Nachhall mit rauchigen Steintönen. Jung bereits faszinierend, gewinnt mit Flaschenreife deutlich an Tiefe und Ruhe. Bestes Trinkfenster 2026–2040+, mit Potenzial für zwei Jahrzehnte Reife.

Vinifikation
Terroir: Bockenauer Felseneck ist eine extrem steile, windoffene VDP.GROSSE LAGE mit kargem, steinigem Untergrund aus Schiefer, Quarzit und vulkanischen Einflüssen. Das kühlere Mikroklima und sehr alte Reben (ca. 60–65 Jahre) sorgen für minimale Erträge und maximale mineralische Prägung. Im Felseneck bewirtschaftet das Weingut rund 8,5 Hektar auf mehreren Terrassen – eine Konstellation, die die enorme Präzision und Tiefe des Weins erklärt. Weinberg & Keller: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen, streng nach physiologischer Reife. Schonende Ganztraubenpressung, spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen. Der Ausbau erfolgt reduktiv in Edelstahl und teils in großen, neutralen Holzfässern, um Struktur, Spannung und Herkunft zu betonen. Mehrmonatiges Feinhefelager bis zur gesetzlichen GG-Freigabe; abgefüllt kompromisslos trocken.

Essen & Servieren
Ideal zu puristisch zubereitetem Meeresgetier: Austern, Ceviche, Sashimi, Jakobsmuscheln, gegrillter Steinbutt oder Salzkrustenfisch. Ebenso großartig zu Spargel, Zitrus-Hähnchen, Kalbsschnitzel oder feinem Ziegenkäse; bei moderater Schärfe auch mit aromatischer Asia-Küche. Serviertemperatur 9–11 °C. Junge Flasche gerne 30–90 Minuten karaffieren oder aus großem Weißweinglas servieren.

Produzent
Das Weingut Schäfer‑Fröhlich in Bockenau zählt zu den führenden Erzeugern der Nahe und ist Mitglied im VDP. Unter der Leitung von Tim Fröhlich hat sich der Betrieb mit messerscharf fokussierten, mineralischen Rieslingen aus steilen Spitzenlagen wie Felseneck, Halenberg, Felsenberg, Stromberg und Frühlingsplätzchen international einen Namen gemacht. Zahlreiche Höchstbewertungen und Auszeichnungen unterstreichen die Rolle des Hauses als Taktgeber für trockenen Riesling von Weltklasse.