Schätzel - 2016 Pettenthal Riesling Kabinett Versteigerung

Der 2016 Pettenthal Riesling Kabinett von Weingut Schätzel stammt aus einer der renommiertesten Steillagen am Niersteiner Roten Hang und wurde als Versteigerungswein angeboten. Die Lage Pettenthal ist für ihre charakteristischen roten Schieferböden bekannt, die Rieslingen eine ausgeprägte mineralische Prägung verleihen können.

Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen liegen nicht vor. Stilistisch lässt ein Riesling Kabinett aus dem Pettenthal eine feine Balance aus Frucht, lebendiger Säure und mineralischen Anklängen erwarten; die genaue Süße und Aromatik können je nach Ausbau variieren. Der Jahrgang 2016 kann bei guter Lagerung bereits gereifte Nuancen entwickelt haben. Wie lange sich der Wein weiterentwickelt, hängt von seinem Zustand und den Lagerbedingungen ab.

Vinifikation
Das Pettenthal liegt bei Nierstein am Roten Hang in Rheinhessen und ist für seine steilen Hänge sowie roten Schieferböden bekannt. Angaben zu Lese, Gärung und Ausbau dieses Weins liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der Kabinett passt zu asiatischen Gerichten mit milder Schärfe, würzigen Speisen und aromatischem Käse. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen kann der Wein kurz im Glas Luft bekommen.

Produzent
Weingut Schätzel ist in Nierstein in Rheinhessen beheimatet und arbeitet mit Riesling aus den steilen Lagen des Roten Hangs. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen dieses Erzeugers liegen hier nicht vor.