Schloss Affaltrach, Dr. Baumann Muskateller 2022 White

Der Dr. Baumann Muskateller 2022 von Schloss Affaltrach zeigt die aromatische, unverwechselbare Seite der Rebsorte in einer trockenen und unkomplizierten Stilistik. Intensive Frucht, florale Noten und eine lebendige Säure machen ihn zu einer duftigen Wahl für alle, die charaktervolle Weißweine mögen.

Geschmacksprofil
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Passionsfrucht und schwarzer Johannisbeere, begleitet von einem feinen Rosenduft und einem Hauch Muskatnuss. Am Gaumen wirkt der Wein weich und einladend; seine fruchtigen Noten setzen sich harmonisch fort, während eine feine Säure für Frische und Trinkfluss sorgt. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Frische und die ausgeprägten Muskatelleraromen. Weitere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Gut passend zu asiatisch inspirierten Gerichten mit milder Schärfe, aromatischen Kräutern oder fruchtigen Komponenten sowie zu leichten Vorspeisen. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen, aromatischen Weißwein nicht erforderlich.