Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Beerenauslese Rosalack 1943 - 0,7 l

Die Schloss Johannisberg Riesling Beerenauslese Rosalack 1943 ist ein außergewöhnlich seltener und kostbarer Weißwein aus dem Rheingau. Aus sorgfältig von Hand selektierten Trauben des legendären Jahrgangs 1943 gekeltert, steht er für die große Tradition edelsüßer Rieslinge und die besondere Strahlkraft von Schloss Johannisberg.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton mit reifem, edlem Schimmer. Das Bouquet erinnert an getrocknete Aprikosen, Honig, kandierte Zitrusfrüchte und feine würzige Noten, die mit der Reife immer komplexer wirken. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, dicht und vielschichtig, mit reifer Süße, präziser Säure und einem dezenten mineralischen Zug. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von Eleganz und Tiefe. Dank seiner Struktur und der natürlichen Balance besitzt dieser Beerenauslese eine sehr hohe Lagerfähigkeit und kann über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem renommierten Schloss Johannisberg im Rheingau, einer Lage, die vom milden Klima des Rheins und mineralreichen Böden profitiert. Die Lese erfolgte von Hand, mit strenger Selektion nur vollreifer und edelfauler Beeren. Der Ausbau einer Beerenauslese dieser Klasse zielt darauf ab, Fruchtintensität, Konzentration und Balance bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Desserts wie Tarte Tatin, Crème brûlée oder fruchtigen Obstvariationen sowie zu edlem Blauschimmel- oder reifem Hartkäse. Auch solo als Meditationswein entfaltet er große Wirkung. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, bei sehr alten Flaschen jedoch vorsichtiges Belüften möglich.

Produzent
Schloss Johannisberg gilt als eines der berühmtesten Weingüter Deutschlands und als historischer Vorreiter des Rieslings im Rheingau. Das Gut blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück und hat sich international einen Namen für exzellente Rieslinge in allen Prädikatsstufen gemacht. Besonders geschätzt wird Schloss Johannisberg für seine Rolle in der Geschichte des deutschen Qualitätsweins und für zahlreiche herausragende Spitzenjahrgänge.