Schloss Reinhartshausen - Erbacher Herrenberg Riesling Auslese 1937 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Herrenberg Riesling Auslese 1937 „ex Chateau 2018“ ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem Rheingau, die Geschichte und Genuss auf einzigartige Weise verbindet. Über Jahrzehnte in der Schatzkammer des Schlosses gereift, zeigt dieser Wein eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Eleganz ein großer Riesling mit der Zeit entwickeln kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine lange Reife bereits visuell ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Honig, begleitet von einer feinen, gereiften Komplexität. Am Gaumen wirkt er vollmundig und süß, dabei jedoch bemerkenswert ausgewogen, denn die lebendige Säure sorgt für Frische und Struktur. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Eleganz dieses außergewöhnlich gereiften Rieslings. Bei optimaler Lagerung kann ein Wein dieses Kalibers seine Faszination über viele weitere Jahre bewahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Erbacher Herrenberg im Rheingau, einer Lage, die für ihre erstklassigen Rieslinge und ihr günstiges Mikroklima bekannt ist. Der Wein wurde 1937 gelesen und anschließend über Jahrzehnte in den Kellern von Schloss Reinhartshausen gelagert, bevor er 2018 aus der Schatzkammer entnommen wurde. Angaben zu einer speziellen Vinifikation liegen nicht vor, doch die lange Reifephase im Schlosskeller ist entscheidend für seine außergewöhnliche Entwicklung.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Riesling Auslese passt hervorragend zu feinen Desserts, gereiftem Käse oder Foie Gras. Auch zu fruchtigen Tartelettes oder edlen Pasteten ist er eine stilvolle Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch helfen, den Wein behutsam zu öffnen.

Produzent
Schloss Reinhartshausen zählt zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und steht seit vielen Jahren für hochwertige Rieslinge mit Herkunftscharakter. Das Weingut bzw. Schloss hat sich insbesondere durch seine Lage am Rhein und seine sorgfältig gepflegte Schatzkammer einen besonderen Ruf erarbeitet. Die Entnahme und Präsentation historischer Jahrgänge wie dieser 1937er Auslese unterstreicht die Bedeutung des Hauses für die Weinregion und für Liebhaber gereifter Spitzenweine.