Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Auslese Cabinet 1915 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Auslese Cabinet 1915 'ex Chateau 2018' ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem Rheingau und ein echtes Stück Wein­geschichte. Die Lage Erbacher Markobrunn zählt seit jeher zu den renommiertesten Lagen der Region und steht für feinste Rieslinge mit großer Eleganz, Tiefe und Lagerfähigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine Reife und seine beeindruckende Entwicklung über die Jahrzehnte verrät. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, komplex und zugleich bemerkenswert lebendig. Die gut eingebundene Säure sorgt für Frische und Balance, während der lange, harmonische Abgang von mineralischer Tiefe geprägt ist. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Riesling noch immer ein enormes Reifepotenzial, wird aber heute vor allem als gereifter Sammlerwein von großer Klasse geschätzt.

Vinifikation
Die Lage Erbacher Markobrunn im Rheingau profitiert von einem privilegierten Terroir mit mineralreichen Böden und einem Klima, das dem Riesling ideale Reifebedingungen bietet. Die Trauben werden traditionell sorgfältig selektioniert und in optimalem Reifezustand gelesen, um die für eine Auslese typische Konzentration und natürliche Süße zu erreichen. Die Vinifikation zielt darauf ab, die charakteristische Finesse, Aromendichte und Langlebigkeit des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Besonders schön begleitet dieser Wein edle Desserts mit Steinobst oder feinen Apfelkomponenten, Blauschimmelkäse oder auch eine ausgewählte Käseplatte mit gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Dekantierung ist bei einem so alten und sensiblen Wein nicht zwingend erforderlich, kann aber bei vorsichtigem Umgang helfen, das Bouquet sanft zu öffnen.

Produzent
Schloss Reinhartshausen gehört zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist eng mit der Geschichte des deutschen Rieslings verbunden. Das Weingut genießt seit vielen Generationen einen hervorragenden Ruf für hochwertige Weine aus Spitzenlagen und hat sich besonders durch elegante, langlebige Rieslinge einen Namen gemacht. Mit seiner Lage im Herzen einer der bedeutendsten Riesling-Regionen Deutschlands steht der Betrieb bis heute für Qualität, Herkunft und Weinbaukultur.