Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Auslese Cabinet 1945 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Auslese Cabinet 1945 ist ein außergewöhnlicher Rheingau-Riesling aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands. Als aus dem Jahr 2018 „ex Château“ entnommene Rarität verbindet er historische Tiefe mit beeindruckender Reife und macht ihn zu einem faszinierenden Sammlerstück für Liebhaber gereifter Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine lange Entwicklung und Reife eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen gelben Früchten, Honig, feinen Gewürznoten und einer dezenten, edlen Reifearomatik. Am Gaumen präsentiert sich die Auslese vollmundig, komplex und harmonisch, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, anhaltend und elegant. Dank seiner Struktur und Balance besitzt dieser Riesling trotz seines Alters noch faszinierende Ausdruckskraft und kann bei optimaler Lagerung weiterhin beeindruckend wirken.

Vinifikation
Die Lage Erbacher Markobrunn im Rheingau zählt zu den geschichtsträchtigsten und hochwertigsten Weinbergen Deutschlands, geprägt von mineralreichen Böden und einem Klima, das dem Riesling ideale Reifebedingungen bietet. Die Trauben für eine Auslese werden in der Regel selektiv gelesen, um nur vollreife, besonders ausdrucksstarke Beeren zu vinifizieren. Über die genaue Ausbaumethode des historischen Jahrgangs 1945 liegen keine weiterführenden Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Riesling passt hervorragend zu Gänseleber, feinen Pasteten, Blauschimmelkäse oder Desserts mit Aprikose, Pfirsich und Mandeln. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe kann er spannend sein. Ideal serviert bei 8–10 °C; bei diesem Alter ist in der Regel kein Dekantieren erforderlich, stattdessen empfiehlt sich vorsichtiges Öffnen und langsames Genießen.

Produzent
Schloss Reinhartshausen gehört zu den bekannten Namen im Rheingau und steht seit Generationen für hochwertigen Riesling aus Spitzenlagen. Das Weingut ist eng mit der Geschichte der Region verbunden und genießt insbesondere durch seine Lage am Erbacher Markobrunn einen ausgezeichneten Ruf. Seine Weine wurden über Jahrzehnte hinweg für ihre Eleganz, Langlebigkeit und Herkunftstypizität geschätzt.