Schnaitmann, Sauvignon Blanc Steinwiege 2025

Der Sauvignon Blanc Steinwiege 2025 von Schnaitmann zeigt die aromatische, frische Seite der Rebsorte im Württemberger Terroir. Als trockener VDP.Gutswein verbindet er lebendige Frucht mit der feinen Mineralität der farbigen Mergelböden seiner Herkunft.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und frisch. In der Nase treffen Noten von frisch geschnittenem Gras und Brennnessel auf Stachelbeere und spritzige Zitrusfrucht; reife Birne und knackiger Apfel ergänzen das Aromenspiel.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Steinwiege, deren farbige Mergelböden dem Wein seine charakteristische mineralische Prägung verleihen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und sorgt für die strahlende Frische. Angaben zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Spargelsalat, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse – und ein unkomplizierter Wein für laue Sommerabende. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig. Seine lebendige Frucht kommt jung besonders schön zur Geltung.