Schnaitmann, Steinwiege Weißburgunder 2023 White

Der trockene, biologisch erzeugte Steinwiege Weißburgunder 2023 von Weingut Schnaitmann verbindet saftige Frucht mit lebendiger Frische und einer feinen, vom großen Holzfass geprägten Tiefe. Ein vielseitiger Weißwein aus Württemberg, bei dem die Frucht im Mittelpunkt bleibt.

Geschmacksprofil
Im Duft zeigen sich Holunderblüten, reife Aprikosen und frische Zitrusnoten, darunter Blutorange und Grapefruit. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und lebhaft: eine animierende Säure trifft auf eine feste Textur und saftige Frucht.

Vinifikation
Der Weißburgunder stammt aus biologischem Anbau und wird trocken ausgebaut. Die Reifung in großen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine dezente Geschmeidigkeit, ohne die Frucht zu überdecken. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu Fisch, Spargel und hellem Fleisch und macht sich ebenso gut als frischer Terrassenwein. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht nötig; etwas Luft im Glas lässt die Aromen zur Geltung kommen.

Produzent
Weingut Schnaitmann aus Württemberg steht für naturnahen Weinbau und authentische Weine. Weiterführende Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen hier nicht vor.