Schreckbichl Colterenzio, Cornelius Riserva Alto Adige 2022

Der Cornelius Riserva 2022 vereint Merlot und Cabernet zu einer kraftvollen, zugleich eleganten Rotweincuvée aus Südtirol. Handverlesene Trauben und 14 Monate Reife im Barrique prägen seinen vielschichtigen Charakter und machen ihn zu einer besonderen Wahl für festliche Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verbinden sich die dunkle Frucht von schwarzen Johannisbeeren mit Kakao, feinen Gewürzen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen ist die Cuvée vollmundig und konzentriert, dabei ausgewogen und elegant. Noten von Vanille und einem Hauch Zimt begleiten die gut eingebundenen, samtigen Tannine bis in den langen Nachhall. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben.

Vinifikation
Die handverlesenen Merlot- und Cabernet-Trauben stammen aus ausgewählten Spitzenlagen der Kellerei Schreckbichl in Girlan, Südtirol. Auf eine sorgfältige Vinifikation folgt eine 14-monatige Reife in Barriques, die dem Wein zusätzliche Komplexität und feine Röstnoten verleiht. Weitere Angaben zu Bodenbeschaffenheit und konkreten Erntemethoden liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Cornelius Riserva zu kräftigen Fleischgerichten und Wild. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss kann helfen, die würzigen und fruchtigen Aromen zu entfalten.

Produzent
Die Kellerei Schreckbichl, international auch unter dem Namen Colterenzio bekannt, hat ihren Sitz in Girlan in Südtirol. Das Weingut steht für Weine aus der Region, die alpine Frische mit reifer Frucht verbinden. Weitere Angaben zur Geschichte und zu besonderen Auszeichnungen des Weinguts liegen hier nicht vor.