Schreckbichl Colterenzio, LR Riserva Alto Adige 2021 White

Die LR Riserva 2021 vereint Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc zu einer ausdrucksstarken Cuvée aus Südtirol. Benannt nach Luis Raifer, einem Wegbereiter des Qualitätsweinbaus in der Region, verbindet sie alpine Mineralität mit Tiefe und einem eleganten Ausbau im Barrique.

Geschmacksprofil
Im Duft zeigen sich saftige Mango und exotische Passionsfrucht, ergänzt durch feine Honignoten und einen Hauch Vanille. Ein Anklang von Stachelbeere sorgt für Frische, während mineralische Nuancen an die hoch gelegenen Weinberge Südtirols erinnern. Am Gaumen wirkt die Cuvée vollmundig und kraftvoll, mit cremiger Textur, ausgeprägter Struktur und milder, gut eingebundener Säure. Die lange Reife auf der Feinhefe verleiht ihr zusätzliche Komplexität. Nach rund drei Jahren Reife zeigt sich der Wein besonders harmonisch; seine Struktur lässt zudem weiteres Reifepotenzial erwarten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Südtiroler Weinbergen auf etwa 400 bis 550 Metern Höhe, deren mineralische Prägung sich im Wein widerspiegelt. Die Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc reift in Barriques und anschließend lange auf der Feinhefe. Angaben zu Lese und Vinifikation im Detail liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu italienischen Pastagerichten, gegrilltem Fisch und zartem Geflügel. Bei etwa 10–12 °C servieren, damit sich die aromatische Tiefe und die cremige Textur entfalten können. Eine kurze Belüftung im Glas ist empfehlenswert; ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Schreckbichl Colterenzio steht für Weine aus Südtirol und ist eng mit der Entwicklung des regionalen Qualitätsweinbaus verbunden. Die LR Riserva erinnert mit ihrem Namen an Luis Raifer, der als Pionier dieser Entwicklung gilt. Weiterführende Angaben zur Geschichte und zu Auszeichnungen des Weinguts liegen hier nicht vor.