Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 white

Der Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 ist ein wahres Meisterwerk aus der renommierten Region Rheinhessen. Diese herausragende Cuvée aus Spätburgunder zeigt die Kunst des Sektmachens auf höchstem Niveau und wurde zu Recht beim VINUM Deutscher Sekt Award 2025 als 'Sekt des Jahres' ausgezeichnet. Mit beeindruckenden 97 Punkten in der Kategorie der Burgunder-Sekte Supreme vereint dieser Sekt Eleganz und Raffinesse.

Geschmacksprofil
Der MonRose Grande Cuvée verführt das Auge mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe und einem delikaten Perlenschaum. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Vanille, Bananenquark und Toffee, unterstrichen von feinen Nuancen von Kardamom, Orangenzeste und frischem Schwarzbrot. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt mit einem cremigen Auftakt, harmonisch und vielschichtig im Geschmack. Aromen von Grapefruit, Kumquat, Brioche und Pumpernickel entfalten sich zu einem atemberaubenden Zusammenspiel von Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist von einer schön verwobenen Säure und einem feinperligen Mousseux geprägt, das den Gaumen noch lange kitzelt. Die MonRose Grande Cuvée besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial und wird sich über die Jahre hinweg weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Ursprung dieser Cuvée liegt im einzigartigen Terroir von Rheinhessen, das den Spätburgunder-Trauben die charakteristische Eleganz und Feinheit verleiht. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand geerntet, um ihre optimale Reife und Frische zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, wo die Trauben langsam vergoren werden, um die natürlichen Aromen zu erhalten. Anschließend reift der Sekt traditionell auf der Hefe, was zur ausgeprägten Komplexität und dem feinperligen Mousseux beiträgt, bevor er degorgiert wird.

Essen & Servieren
Der Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse. Er entfaltet seine volle Finesse bei einer Serviertemperatur von 6-8°C und profitiert von einem leichten Dekantieren vor dem Genuss.

Produzent
Das Sekthaus Raumland, gegründet von Volker Raumland und seiner Familie, ist eines der angesehensten Sektproduzenten Deutschlands, bekannt für seine handwerkliche Präzision und Innovationskraft. Seit seiner Gründung hat das Sekthaus einen wesentlichen Beitrag zur Renaissance des deutschen Sekts geleistet und zahlreiche Auszeichnungen für seine außergewöhnliche Qualität erhalten. Ihre Produktion konzentriert sich auf Excellence und Nachhaltigkeit, was sie zu einem Leuchtturm der Branche macht.