Anbieter: Sevilen

Sevilen Plato Emir

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Beschreibung

Mineralische Frische aus vulkanischem Terroir

Der Sevilen Plato Emir wird aus der einheimischen Rebsorte Emir gekeltert, die in den faszinierenden vulkanischen Böden Kappadokiens (Nevşehir) in Zentralanatolien gedeiht. Dieser edle Tropfen der Plato-Serie zeichnet sich durch seine ausgeprägte Mineralität und eine knackige, frische Struktur aus. Er bewahrt die natürliche Säure der Traube und bringt das einzigartige Klima Anatoliens direkt ins Glas.

Verkostungsnotizen & Speiseempfehlungen:

  • Stil: Trockener Weißwein

  • Gaumen: Schlank, präzise, mit einer rassebetonten Säure und einem langanhaltenden, mineralischen Finale.

  • Aromaprofil: Grüner Apfel, Zitruszesten, weißer Pfirsich und eine feine Feuerstein-Note (Mineralik).

  • Speiseempfehlung: Harmoniert perfekt mit Krustentieren, gegrilltem Wolfsbarsch, Sushi sowie frischem Ziegenkäse.

  • Serviertemperatur: 8 – 10 °C

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