Shiraz 2019

Tasting notes

Der Shiraz 2019 vom Weingut Dieu Donné ist ein vollmundiger Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren und weißem Pfeffer in der Nase.

Am Gaumen wird dieser vollmundige Shiraz-Rotwein von würzigen Noten und Nuancen von Leder untermalt. Eine feine Röstnote ergänzt den fruchtigen und langanhaltenden Abgang.

Rebsorte Shiraz

Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander.

Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine.

Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf.

Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus.

Passt zu

Der Shiraz 2019 vom Weingut Dieu Donné passt besonders gut zu Wildgerichten und asiatischen Gerichten wie grünem Thai-Curry.