Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019

Der Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019 präsentiert sich als beeindruckende Interpretation eines der berühmtesten Weine Italiens. Hergestellt aus 100% Sangiovese und exklusiv aus dem erstklassigen Poggio Doria-Weinberg im westlichen Teil von Montalcino, offenbart dieser Brunello seinen unverwechselbaren Charakter durch seine Besonderheit: intensive Aromatik, kraftvolle Struktur und unvergleichliche Eleganz. Seit Jahrzehnten ist Poggio Doria berühmt für sein einzigartiges Mikroklima und seine spät reifenden Trauben, die diesem Cru eine sensationelle Tiefe verleihen.

Geschmacksprofil
Im Glas brilliert der Poggio Doria mit einem tiefen, leuchtenden Rubinrot, das seine Jugend und Konzentration widerspiegelt. Bereits im Bouquet offenbaren sich verlockende Noten von balsamischen Akzenten, reifen Sauerkirschen, und getrockneten Früchten samt feiner Kräuterwürze und subtilen Holznoten. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner samtigen Textur, exzellent eingebundenen Tanninen und einer erstaunlichen Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Aromen von dunklen Beeren und Trockenfrüchten vereinen sich mit dezenten Anklängen von Tabak und Leder zu einem vielschichtigen, langen Nachhall. Das Finale ist saftig, elegant und anhaltend, mit einer feinen mineralischen Note, die ihn besonders macht. Ein Wein mit beeindruckendem Lagerpotenzial, der sich über viele Jahre hinweg wunderbar weiterentwickeln wird.

Vinifikation
Der Poggio Doria-Weinberg liegt exponiert im Westen Montalcinos, auf einer Höhe von rund 350 Metern, wo kalk- und magnesiumreiche Tonböden besonders edle Sangiovese-Trauben hervorbringen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die bestmögliche Qualität für diesen Einzellagen-Brunello zu gewährleisten. Nach traditioneller temperaturkontrollierter Maischegärung folgt eine ausgedehnte Reifezeit: Mindestens 30 Monate in großen französischen und slawonischen Eichenfässern, darauf mehrmonatige Flaschenlagerung. Diese sorgfältige Vinifikation sorgt für die Entwicklung der komplexen Aromen und verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Struktur und Lagerfähigkeit.

Essen & Servieren
Der Brunello Poggio Doria ist der ideale Begleiter zu edlem Fleisch wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wildgerichten mit Kräutern. Auch gereifter Parmigiano Reggiano und Trüffelgerichte harmonieren hervorragend mit seinem Charakter. Präsentiert sich am besten bei 16-18°C in großen Gläsern – ein Dekantieren wird empfohlen, um das vollständige Aroma zu entfalten.

Produzent
Tenute Silvio Nardi zählt zu den traditionsreichsten und innovativsten Weingütern in Montalcino. Seit der Gründung 1950 hat die Familie Nardi nicht nur Maßstäbe für hochwertigen Brunello gesetzt, sondern auch bedeutende Impulse für die Modernisierung der Region gegeben. Heute steht das Weingut für exzellenten Cru-Ausbau, nachhaltige Bewirtschaftung und einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der wiederholt mit internationalen Auszeichnungen gewürdigt worden ist.