Sine Qua Non Syrah Distenta V 2023

Der Syrah Distenta V 2023 zeigt Sine Qua Non auf eindrucksvolle Weise: konzentriert und vielschichtig, zugleich mit bemerkenswerter Spannung und Energie. Die kalifornische Kultkellerei ist für ihre charakterstarken, limitierten Rhône-inspirierten Weine bekannt – und für die eigenständige Handschrift von Gründer Manfred Krankl.

Geschmacksprofil
Zur Farbe liegen keine näheren Angaben vor. In der Nase und am Gaumen verbinden sich zunächst exotische Gewürze, Veilchen, Blaubeeren und zerstoßener Stein mit dunkleren Tönen von Blutorange, Weihrauch, Mokka und Wild. Jodige Noten und mentholartige Kräuter klingen im langen Nachhall nach. Der Wein besitzt enorme Konzentration und Fülle, wirkt dabei jedoch fokussiert und nuanciert. Laut Verkostungsnotiz gewann er während der Fassreife an Substanz, ohne seine lebhafte Spannung einzubüßen. Das spricht für Entwicklungspotenzial; konkrete Angaben zum optimalen Trinkfenster liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Verkostungsnotiz beschreibt den Wein während seiner Fassreife und hebt hervor, dass er dabei an Fülle gewann. Angaben zu den einzelnen Weinbergen, zum Terroir, zur Lese oder zu den genauen Vinifikationsmethoden sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Seine dunkle Frucht und würzige Tiefe passen gut zu Lamm, gegrilltem Rind, Wild oder geschmortem Fleisch; auch kräftige Pilzgerichte sind eine stimmige Begleitung. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung im Dekanter von rund einer Stunde kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Sine Qua Non wurde 1994 vom österreichischstämmigen Manfred Krankl in Kalifornien gegründet und hat sich mit eigenständigen, häufig Rhône-Rebsorten gewidmeten Weinen einen internationalen Ruf erarbeitet. Die Weine werden in kleinen Mengen erzeugt und sind für ihre markante Stilistik sowie ihre individuell gestalteten Etiketten bekannt.