Single Variety Tsikoudia 0,5 l - Manousakis Winery

Im Weingut Manousakis wird seit Jahrzehnten Tsikoudia gebrannt, allerdings hat man erst Ende 2015 einen Weg gefunden, Tsikoudia unter eigenem Label zu vermarkten. Es gibt von staatlicher Seite drastische Lizenz-Beschränkung, was die Kommerzialisierung des Destillats betrifft.

Alexandra Manousakis kreiert den Tsikoudia mit der gleichen Leidenschaft und Qualität wie alle ihre Weine und versteht darin eine solide Verbeugung vor der Geschichte und dem Erbe des Tsikoudia-Geistes. So hat auch das Gefäß die Form einer alten Apothekerflasche und spielt so auf die heilenden Kräfte des Destillats an. Das Etikett auf der Vorderseite verweist auf die kulturelle und traditionelle Bedeutung des „kretischen Raki“. Es zeigt den berühmt-berüchtigten Minotaurus, der in traditionell kretischer Tracht sein Labyrinth aus Weinstöcken anlegt. Das Gesamtkonzept wurde von Alexandra Manousakis selbst entwickelt, um die Folklore von Tsikoudia mit dem Geschmack und der Tradition zu vereinen.

Der Tsikoudia von Manousakis wird ausschließlich aus dem Trester der Roussanne-Trauben hergestellt. Die Reben wachsen auf einer Höhe von bis zu 600 Metern auf sandigem Schiefer-Lehm-Boden. Der Traubentrester wird in Kupferbehältern destilliert. Das Ergebnis zeichnet sich durch ein üppiges Mundgefühl und eine Reinheit aus, die nur ein hochwertiger Tsikoudia aufweist. Nur 3.200 Flaschen. Eine kleine Reise nach Kreta gefällig?