Spätburgunder

KRÄUTER - BEERIG - RAUCHIG

Der Spätbugunder von Markus ist ein imposantes Beispiel dafür, dass man an der Mosel auch grandiose Rotweine machen kann. Rote, reife Früchte und Kräuter wehen einem aus dem Glas entgegen und lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der erste Schluck hat überraschend viel Bums, d.h. ein kräftiger Holzpunch mit Tabak, Speck und Feuerstein mit ein bisschen Cassis und Schattenmorelle. Trotzdem bleibt das Ganze durch die Säure lebendig und ehe man sich versieht, ist das Glas leer. Die Mosel kann auch Rotwein!