Spätburgunder B trocken QW Rheingau

Ein Spätburgunder aus dem Rheingau, der zeigt, was südlich ausgerichtete Steillagen in Rüdesheim und Rauenthal leisten können: steinige Lehmböden mit Quarzit- und Schieferschichten geben dem Wein seine mineralische Grundspannung.

Georg Breuer gehört zu den prägenden Weingütern des Rheingaus. Die Familie steht für kompromisslos trockene Weine mit klarer Herkunftssprache — kein Stil für Liebhaber von weich-fruchtigen Gefälligkeitsweinen, sondern für alle, die Struktur und Tiefe suchen.

Im Glas zeigt der Spätburgunder Aromen von Sauerkirsche und Brombeere, unterlegt von einem Hauch Graphit und trockener Erde. Der Gaumen ist straff, mit lebendiger Säure und feinen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang bleibt lang und mineralisch.

Auf dem Tisch macht er sich neben Entenbrust mit Linsen, geschmortem Rindfleisch oder einem reifen Tomme aus den Alpen. Trinktemperatur: 16–17 °C.