Specogna Ribolla Gialla 2025

Der Specogna Ribolla Gialla 2025 bringt eine der traditionsreichsten autochthonen Rebsorten des Friaul ins Glas. Die Ribolla Gialla wird in Friuli-Venezia Giulia seit Jahrhunderten kultiviert und ist für Weine bekannt, die Frische, Struktur und eine angenehme Trinkfreude harmonisch verbinden.

Geschmacksprofil
Im Mittelpunkt stehen die natürliche Frische und die klare, strukturierte Art der Ribolla Gialla. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einem angenehm trockenen Eindruck und genügend Substanz für vielseitige kulinarische Begleitung. Über das konkrete Reifepotenzial liegen keine näheren Angaben vor; typischerweise wird Ribolla Gialla jung und frisch genossen.

Vinifikation
Die Reben wachsen in den trockenen, hügeligen Weinlagen rund um Rosazzo, im Collio und im angrenzenden slowenischen Brda – Gebiete, die als besondere Heimat der Ribolla Gialla gelten. Informationen zu Handlese, Vinifikation und Ausbau des Jahrgangs 2025 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, frischen Salaten sowie Pasta mit hellen Saucen. Auch zu mildem Ziegenkäse passt der Wein hervorragend. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist bei diesem frischen Weißwein in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Vignaioli Specogna steht für Weine aus dem Friaul und für den Ausdruck der regionalen Rebsorten und Weinlagen. Weitere Informationen zur Geschichte des Weinguts und zu besonderen Auszeichnungen liegen für dieses Produkt nicht vor.