Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim - Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese 1949 - 0,7 l

Die Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese 1949 von der Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim ist ein außergewöhnlicher Raritätswein aus der Nahe, der heute vor allem durch seine historische Bedeutung und seine beeindruckende Reife fasziniert. Aus einer der renommiertesten Riesling-Lagen Deutschlands stammend, verbindet er edelsüße Konzentration mit der mineralischen Prägung der Kupfergrube und zeigt eindrucksvoll, welche Größe ein großer Riesling auch nach Jahrzehnten entfalten kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser gereifte Trockenbeerenauslese-Wein mit einer tiefen, bernstein- bis goldfarbenen Tönung, die seine lange Flaschenreife widerspiegelt. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, feinen Gewürzen und einer dezenten, edlen Oxidationsnote, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt er sich dicht, cremig und unglaublich konzentriert, dabei getragen von einer feinen, lebendigen Säure, die die Süße elegant ausbalanciert. Der Abgang ist lang, warm und nachhaltig, mit mineralischen Anklängen und reifer Frucht. Dank seiner Struktur und seines außergewöhnlichen Extrakts besitzt er ein enormes Reifepotenzial – beziehungsweise bei dieser historischen Abfüllung vor allem eine beeindruckende Fähigkeit, über Jahrzehnte hinweg Komplexität zu bewahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der berühmten Lage Schlossböckelheimer Kupfergrube in der Nahe, deren mineralische Böden und steiniger Untergrund Rieslingen eine markante, präzise Spannung verleihen. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur vollständig edelfaulte, stark konzentrierte Beeren selektiert; die Lese erfolgt von Hand und in mehreren Durchgängen, um ausschließlich bestes Lesegut zu gewinnen. Die Vinifikation zielt auf maximale Bewahrung von Frucht, Süße und Säurebalance ab, wodurch ein hochkonzentrierter, langlebiger Süßwein mit großer aromatischer Tiefe entsteht.

Essen & Servieren
Hervorragend zu feinen Desserts wie Crème brûlée, Aprikosentarte oder Obstgebäck, ebenso zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder Gänseleber. Auch solo als meditativer Abschluss eines Menüs ist er ein Erlebnis. Serviert werden sollte er leicht gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; eine Dekantierung ist bei so alten Süßweinen in der Regel nicht notwendig, kann aber bei auffälligem Depot sehr behutsam erfolgen.

Produzent
Die Staatliche Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim ist eine traditionsreiche Institution an der Nahe, die eng mit dem Ausbau und der Pflege bedeutender Rieslinglagen verbunden ist. Durch ihre Lage in einem der klassischsten deutschen Rieslinggebiete steht sie für präzise, herkunftsgeprägte Weine mit hohem Anspruch. Besonders die Kupfergrube hat sich über Jahrzehnte hinweg als Spitzenlage einen Namen gemacht und gilt als Referenz für mineralische, langlebige Rieslinge aus der Region.