Starward Tawny Cask bottled 2022

Der Starward Tawny Cask ist ein australischer Single Malt Whisky aus Victoria, der durch die Reifung in Tawny-Weinfässern ein besonders fruchtbetontes und vielschichtiges Profil erhält. Die Abfüllung von 2022 basiert auf Whisky des Jahrgangs 2018 und verbindet die charakteristische Wärme australischer Whiskys mit den süß-würzigen Einflüssen der Fassreifung.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich Noten von getrockneten Früchten, Rosinen und reifen Beeren, begleitet von karamelligen Anklängen und einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt der Whisky weich und vollmundig, mit Aromen von Toffee, Pflaumen, dunkler Schokolade und süßen Gewürzen. Der Nachhall ist warm, fruchtig und angenehm lang.

Destillation & Reifung
Der Whisky wird von Starward in Victoria hergestellt und reift in Tawny-Weinfässern, die ihm seine ausgeprägten Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Gewürzen verleihen. Die vorliegenden Angaben nennen den Whisky-Jahrgang 2018 sowie die Abfüllung im Jahr 2022.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die fruchtigen und weinigen Nuancen vollständig entfalten können. Ein großer Tumbler und einige Tropfen Wasser können den Whisky zusätzlich öffnen. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Desserts mit Karamell oder gereiftem Hartkäse.

Destillerie
Starward Whisky stammt aus Melbourne, Victoria, und steht für australischen Single Malt mit einem ausgeprägten Bezug zu seiner Herkunft. Die Whiskys profitieren vom wechselhaften Klima der Region, das die Reifung in den Fässern dynamisch beeinflusst. Starward ist besonders für die Verwendung ehemaliger Weinfässer bekannt, die den Abfüllungen ihren charakteristischen fruchtigen Stil verleihen.