Steiger-Kalena La Parte del Tasso 2019

Steiger-Kalena La Parte del Tasso 2019 ist eine außergewöhnliche rote Mischling, die Tradition und Innovation auf wunderbare Weise vereint. Mit einer sorgfältigen Auswahl von Aglianico, Montepulciano und Tintilia Trauben, spiegelt dieser Wein die Essenz der malerischen Region Molise in Italien wider. Dieses Jahrgangsprodukt entfesselt das maximale Potenzial der Rebsorten und bietet ein komplexes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Gelegenheitsweinliebhaber begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die den Blick fesselt. Das Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, untermalt von subtilen Noten von Tabak und Vanille durch die Reifung im Holzfass. Am Gaumen präsentiert sich der La Parte del Tasso kraftvoll und strukturiert, mit robusten, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Frucht durchschneiden. Der Wein entfaltet Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und eine feine Rauchnote, die in einem langen, eleganten Abgang ausklingen. Dieser Jahrgang besitzt das Potenzial, sich über die nächsten 5 bis 8 Jahre wundervoll weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Der Weinberg von Steiger-Kalena in Molise profitiert von einem einzigartigen Terroir, das von Kalksteinböden und einem gemäßigten mediterranen Klima geprägt ist, was den Trauben eine besondere Mineralität und Aromatik verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer langen Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Harmonie verleihen.

Essen & Servieren
Steiger-Kalena La Parte del Tasso 2019 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammbraten, Wild oder einem saftigen Steak. Auch zu reifen Käsesorten ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung vor dem Genuss empfiehlt sich, um den Wein atmen zu lassen und die komplexen Aromen zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Steiger-Kalena ist ein Symbol für die Exzellenz der Weinerzeugung in der Region Molise. Gegründet mit der Vision, die einheimischen Rebsorten in einem modernen Kontext zu präsentieren, hat sich der Betrieb sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt einen Namen gemacht. Dank der Hingabe zur Qualität und dem Streben nach Innovation setzt Steiger-Kalena regelmäßig Maßstäbe und zieht die Aufmerksamkeit von Weinkennern weltweit auf sich.