Steiger-Kalena Passatella Rosato 2022 rose

Der Steiger-Kalena Passatella Rosato 2022 ist eine erfrischende Neuheit aus dem sonnigen Molise, Italien. Dieser Roséwein stellt eine exquisite Cuvée aus den Rebsorten Aglianico, Montepulciano und Tintilia dar und fängt die Essenz der Region auf beeindruckende Weise ein. Mit seinem harmonischen Zusammenspiel von Tradition und Innovation ist dieser Rosé ein Muss für Liebhaber feinster Weine.

Geschmacksprofil
Der Steiger-Kalena Passatella Rosato 2022 besticht durch seine zartrosa Farbe, die im Glas an elegante Pfirsichblüten erinnert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von frischen roten Beeren, ergänzt durch subtile florale Noten und einen Hauch von Zitrusfrüchten, die an sommerliche Gärten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und fruchtig, mit Aromen von saftigen Erdbeeren, Himbeeren und einer dezenten Mineralität, die für Frische sorgt. Das Finish ist angenehm trocken und hinterlässt einen nachhaltigen, erfrischenden Eindruck. Mit einem Alterungspotential von 1-2 Jahren eignet sich dieser Rosé perfekt, um seine volle Fruchtigkeit in jungen Jahren zu genießen.

Vinifikation
Der Weinberg von Steiger-Kalena erstreckt sich über die hügeligen Landschaften von Molise, wo die Rebstöcke von einem milden mediterranen Klima und mineralreichen Böden profitieren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, und die Vinifikation wird bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt, um die Frische und die typischen Aromen der Region zu bewahren. Der Passatella Rosato reift anschließend für kurze Zeit im Edelstahltank, um seine lebendige Fruchtigkeit zu betonen.

Essen & Servieren
Dieser Roséwein harmoniert hervorragend mit leichten Sommergerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Salaten. Auch leichte Pasta- oder Reisgerichte und Antipasti ergänzen sich perfekt mit seinem frischen Charakter. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Ein leichtes Dekantieren kurz vor dem Servieren kann helfen, die Aromen optimal zu entfalten.

Produzent
Steiger-Kalena ist ein renommierter Winzerbetrieb, dessen Wurzeln tief im Herzen von Molise verankert sind. Mit einer langen Geschichte der Weinherstellung ist das Weingut bekannt für seine Innovationskraft und die Fähigkeit, traditionelle Methoden mit modernen Techniken zu verbinden. Zu ihren bemerkenswerten Erfolgen gehört die kontinuierliche Produktion von Weinen, die sowohl international als auch lokal Anerkennung finden, und somit das reiche Erbe dieser charmanten italienischen Region würdigen.