Steintal Spätburgunder Hundsrück Großes Gewächs 2017

Der Steintal Spätburgunder Hundsrück Großes Gewächs 2017 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der renommierten Weinregion Franken, produziert von dem angesehenen Weingut Steintal. Dieser Pinot Noir besticht durch seine fein nuancierten Aromen und seine exquisite Balance. Die geringe Verfügbarkeit macht ihn zu einem begehrten Sammlerstück für Liebhaber hochwertiger Rotweine.

Geschmacksprofil
Der Wein leuchtet in einem eleganten Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Rosen und einem Hauch von mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer bemerkenswerten Frische und seidigen Tanninen, vermischt mit Geschmacksnoten von roten Beeren und einem subtilen Hauch von Unterholz. Der Abgang ist lang anhaltend, geprägt von einer feinen Mineralität und einer dezenten Würze. Dieser Spätburgunder hat ein hervorragendes Lagerpotenzial und kann in den nächsten zehn Jahren weiter reifen.

Vinifikation
Weingut Steintal liegt in einer Region, die für ihren einzigartigen Boden aus Muschelkalk bekannt ist, was zu der besonderen Mineralität des Weins beiträgt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu ernten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Fermentation und eine Reifung in hochwertigen Eichenholzfässern, was zur Komplexität und Struktur des Weins beiträgt.

Essen & Servieren
Dieser Spätburgunder harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gebratenem Entenbrust, Pilzrisotto oder einem feinen Rinderfilet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, und eine Dekantierung für etwa eine Stunde wird empfohlen, um die Aromen voll entfalten zu können.

Produzent
Das Weingut Steintal hat sich mit seiner fast hundertjährigen Geschichte einen Namen als einer der Top-Produzenten in der Region Franken gemacht. Bekannt für seine langlebigen und eleganten Weine, hat das Weingut zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Seine Lage in einer der spannendsten Weinregionen Deutschlands ermöglicht es Steintal, Jahr für Jahr Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.