Stodden Spätburgunder GG Rosenthal

Der Stodden Spätburgunder GG Rosenthal 2018 stammt aus einer der renommiertesten Lagen des Ahrtals und steht exemplarisch für die kraftvolle, zugleich präzise Stilistik deutscher Spitzen-Pinot-Noirs. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS vereint er die kühle Eleganz des Ahr-Klimas mit konzentrierter Frucht, mineralischer Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen mit würzigen Nuancen, feinen Röstaromen und einem für die Ahr typischen mineralischen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder dicht und strukturiert, dabei klar und elegant. Saftige rote Früchte treffen auf gut eingebundene Tannine, lebendige Säure und eine dezente rauchig-würzige Tiefe. Der lange, präzise Nachhall unterstreicht die Herkunft aus der Spitzenlage Rosenthal. Der Jahrgang 2018 ist bereits zugänglich, besitzt dank seiner Struktur jedoch weiteres Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Die Lage Rosenthal gehört zu den charaktervollen Steillagen der Ahr, deren karge, von Schiefer geprägte Böden und das vergleichsweise kühle Klima ideale Bedingungen für ausdrucksstarken Spätburgunder schaffen. Die Trauben werden für ein Grosses Gewächs sorgfältig selektiert und traditionell schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, Frucht, Lagencharakter und Struktur in ein ausgewogenes Verhältnis zu bringen; detaillierte Angaben zu Erntezeitpunkt und konkretem Ausbau liegen für dieses Angebot nicht vor.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratener oder geschmorter Ente, Reh, Fasan und kräftig gewürztem Geflügel. Auch zu Kalbsgerichten, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere wenn der Wein noch jung geöffnet wird.

Produzent
Jean Stodden zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern der Ahr. Das Weingut konzentriert sich konsequent auf Spätburgunder und hat maßgeblich dazu beigetragen, das Ahrtal als Herkunft für hochwertige deutsche Rotweine international zu profilieren. Die Weine stehen für präzise Lagencharakteristik, sorgfältige Handarbeit und eine Stilistik, die Eleganz und regionale Eigenständigkeit miteinander verbindet.