Stodden Spätburgunder GG Rosenthal

Der Stodden Spätburgunder GG „Rosenthal“ 2019 zählt zu den charakterstarken Großen Gewächsen der Ahr. Als reinsortiger Pinot Noir verbindet er die kühle Präzision des nördlichen Anbaugebiets mit der Tiefe und Finesse, die große deutsche Spätburgunder auszeichnen. Der Jahrgang 2019 gilt als besonders gelungen und verspricht bereits heute großen Trinkgenuss sowie hervorragendes Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich zunächst Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen floralen Nuancen, Gewürzen und dezenten Anklängen an Rauch und gut eingebundenes Holz. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder präzise und vielschichtig: saftige rote und dunkle Früchte treffen auf eine kühle, mineralische Frische, feinkörnige Tannine und eine elegante Würze. Der lange, konzentrierte Nachhall unterstreicht seine Herkunft und Struktur. 2019 ist bereits zugänglich, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch über viele Jahre weiterentwickeln – etwa bis 2030 und darüber hinaus.

Vinifikation
Die Reben wachsen an den steilen, von Schiefer geprägten Weinbergen des Rosenthals im Ahrtal. Die kargen Böden und das vergleichsweise kühle Klima fördern kleine, aromatisch konzentrierte Trauben mit ausgeprägter Frische und mineralischer Spannung. Für ein Großes Gewächs werden die Trauben selektiv und in der Regel von Hand gelesen. Die anschließende Vinifikation ist auf einen terroirgeprägten, langlebigen Spätburgunder ausgerichtet, wobei die Reifung im Holz zusätzliche Tiefe verleiht, ohne die Frucht und Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratener oder geschmorter Ente, Rehrücken, Wildgeflügel und Kalbfleisch. Auch Pilzgerichte, Trüffel, geröstetes Wurzelgemüse oder gereifter Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner Frucht und Würze. Am besten bei 15–17 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter von etwa 30 bis 60 Minuten kann die Aromen öffnen; jüngere Flaschen profitieren besonders davon.

Produzent
Das Weingut Jean Stodden gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Ahr und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf der Region als bedeutendes Anbaugebiet für deutschen Spätburgunder zu prägen. Der Familienbetrieb steht für konsequente Handarbeit, selektive Lese und einen klaren, terroirbetonten Stil. Die Großen Gewächse des Hauses verbinden die unverwechselbare Schieferprägung der Ahr mit Eleganz, Struktur und ausgeprägter Lagerfähigkeit.