Stodden Spätburgunder JS

Der Stodden Spätburgunder JS 2022 steht für die elegante, vom kühlen Klima der Ahr geprägte Stilistik deutscher Pinot-Noir-Weine. Er verbindet die feine Frucht und die seidige Textur der Rebsorte mit einer präzisen Säurestruktur – ein charaktervoller Rotwein aus einer der renommiertesten Spätburgunder-Regionen Deutschlands.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase finden sich typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen, begleitet von einer angenehm kühlen, mineralischen Nuance. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder saftig und elegant, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und einer klaren Frucht. Der Jahrgang 2022 ist bereits zugänglich, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge an der Ahr sind von einem kühlen, für den Spätburgunder besonders geeigneten Klima und häufig von steilen, wärmespeichernden Schieferlagen geprägt. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung und verleihen den Weinen Frische, Struktur und aromatische Präzision. Zu den konkreten Ernte- und Vinifikationsmethoden des Jahrgangs 2022 liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Der Stodden Spätburgunder JS passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Kalbsgerichten, geschmortem Kaninchen und Pilzgerichten. Auch zu mild gewürzten Speisen der vegetarischen Küche ist er eine überzeugende Wahl. Ideal serviert bei etwa 14–16 °C; eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel, bei jüngeren oder verschlosseneren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren hilfreich sein.

Produzent
Das Weingut Jean Stodden zählt zu den bekannten Namen der Ahr und widmet sich seit Generationen dem Spätburgunder. Die Familie steht für Weine, die den Charakter der oftmals steilen und schiefergeprägten Ahrweinberge mit Eleganz, Finesse und regionaler Präzision zum Ausdruck bringen. Damit gehört Jean Stodden zu den prägenden Erzeugern der deutschen Pinot-Noir-Landschaft.