Stodden Spätburgunder Lange Goldkapsel

Der Stodden Spätburgunder Lange Goldkapsel 2019 steht für die elegante, strukturierte Stilistik der Ahr. Als Pinot Noir aus einer der renommiertesten deutschen Rotweinregionen verbindet er feine Frucht mit präziser Säure und viel Entwicklungspotenzial – ein charaktervoller Jahrgang für anspruchsvolle Liebhaber deutscher Burgunder.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot mit zunehmender granatroter Tiefe. In der Nase entfalten sich typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von feinen würzigen und erdigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder präzise und ausgewogen, mit reifer Säure, seidigem Tannin und einem langen, eleganten Nachhall. Der Jahrgang 2019 bietet bereits viel Trinkfreude, besitzt dank seiner Struktur jedoch auch gutes Reifepotenzial. Bei sorgfältiger Lagerung kann der Wein über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen und zunehmend tertiäre Noten von Wald, Leder und feiner Würze entwickeln.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratener oder geschmorter Ente, Gans und Reh sowie zu Kalbfleisch, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann die Aromen öffnen; bei bereits weiter gereiften Flaschen empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren, um das Depot zu entfernen.

Produzent
Das Weingut Jean Stodden zählt zu den angesehenen Spezialisten für Spätburgunder an der Ahr. Die steilen Weinberge und das kühle, von der Ahr geprägte Klima bieten ideale Voraussetzungen für elegante und langlebige Rotweine. Mit seiner konsequenten Fokussierung auf Pinot Noir hat sich das Weingut einen festen Platz unter den prägenden Erzeugern der Region erarbeitet.