Syn Rouge Sparkling Shiraz

Über Syn Rouge Sparkling Shiraz

Es ist bekannt, dass Syn Rouge Sparkling Shiraz Weintrinker im Sturm erobert. Am Anfang verspürt man eine abwartende Neugier, doch nach dem ersten Bissen kommen keine Zweifel mehr auf. Dieser Wein ist im positiven Sinne etwas Besonderes!

So einen prickelnden Rotwein gibt es nicht vielerorts. Für diesen Typ ist vor allem Australien bekannt, er wird aber auch in anderen Ländern hergestellt.

Syn Rouge Sparkling Shiraz wird nach der sogenannten „Tank-Methode“ hergestellt. Der Unterschied zur traditionellen Methode in der Champagne besteht unter anderem darin, dass die zweite Gärung im Stahltank statt in der Flasche erfolgt. Gleichzeitig gibt es keine Regeln für die Dauer der zweiten Gärung, was diese Methode kostengünstiger als die herkömmliche Methode macht.

Bei Weinen, die im Tankverfahren hergestellt werden, treten in der Regel keine autolytischen Noten auf, da der Wein auf den Heferückständen nicht sehr lange reift. Sie erleben also einen fruchtigen Wein, der vor allem die primären (Frucht-)Aromen zum Ausdruck bringt.

Die Balance im Syn Rouge Sparkling Shiraz ist perfekt ausbalanciert und man trifft auf Noten von Himbeere und Kirsche. Der Winzer hat sich für die Beimischung von 2 % Likörwein entschieden, um dem fertigen Wein eine zusätzliche Komplexität zu verleihen.

Der Grundwein wurde in Eichenfässern gereift, um einen eleganten Coonawarra Shiraz zu schaffen, auf dem der Syn Rouge Sparkling Shiraz basiert. Über diesen Wein könnte man noch viele weitere Worte schreiben, aber zum Schluss sagen wir: Probieren Sie es! Der Geschmack sagt mehr als 1000 Worte.

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Unsere Produzenten

www.synsparklingwines.com