Taylors Late Bottled Vintage Port 2020

Taylor’s Late Bottled Vintage Port 2020 vereint die Tiefe eines einzelnen Jahrgangs mit der frühen Zugänglichkeit eines LBV – ein charaktervoller Portwein aus dem Douro. Der traditionelle LBV-Stil steht für Jahrgangsport, der nach mehreren Jahren im Fass bereits bei der Freigabe genussbereit ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Portwein tief rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen mit Anklängen von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Veilchen und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit dunkler Frucht, würzigen Noten und festen, reifen Tanninen. Eine frische Säure hält die ausgeprägte Süße in Balance; der Abgang ist lang und geschmeidig. Bereits jetzt zugänglich, kann der Wein bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre in der Flasche an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der LBV wird aus Trauben eines einzigen Jahrgangs im Douro erzeugt und reift laut Produktbeschreibung vier bis sechs Jahre in Holzfässern. Zum Einsatz kommen traditionelle Douro-Rebsorten, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Angaben zu den konkreten Weinbergen, der Lese und den einzelnen Vinifikationsschritten liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse, dunkler Schokolade und Beerendesserts. Auch pur ist er ein stimmungsvoller Begleiter für einen ruhigen Abend. Bei 16–18 °C servieren; da der LBV bereits trinkbereit auf den Markt kommt, ist ein langes Dekantieren nicht erforderlich. Vor dem Servieren kurz atmen lassen.

Produzent
Taylor’s zählt zu den traditionsreichen Portweinhäusern des Douro und ist seit seiner Gründung im Jahr 1692 eng mit der Geschichte der Region verbunden. Das Haus ist international für seine Portweine bekannt und pflegt neben klassischen Vintage Ports auch den LBV-Stil, der Jahrgangscharakter mit früherer Trinkreife verbindet.