Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength

Der Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength ist ein charaktervoller irischer Single Malt Whisky mit ausgeprägtem Torfrauch und natürlicher Fassstärke. Als besonders kraftvolle Variante der Blackpitts-Reihe verbindet er die für Irland typische weiche Fruchtigkeit mit einem markanten, rauchigen Profil.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive Rauch- und Torfaromen, begleitet von geröstetem Malz, dunkler Schokolade und würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und vollmundig, mit süßlichen Malznoten, reifen Früchten, Eichenwürze und einer deutlichen, aber ausgewogenen Rauchigkeit. Der Abgang ist lang, warm und rauchig mit anhaltenden Noten von Gewürzen und geröstetem Holz.

Destillation & Reifung
Der Blackpitts wird als irischer Single Malt aus gemälzter Gerste hergestellt und erhält seinen markanten Charakter durch die Verwendung von getorftem Malz. Die Abfüllung in Cask Strength wird mit natürlicher Fassstärke präsentiert und ist dadurch besonders intensiv und ausdrucksstark. Genauere Angaben zu den verwendeten Fässern und zum Alkoholgehalt dieser Abfüllung liegen nicht vor.

Servieren
Am besten zunächst pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas genießen, damit sich die rauchigen und fruchtigen Aromen entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können die kräftige Fassstärke öffnen und zusätzliche Nuancen hervorbringen. Auch zu dunkler Schokolade, kräftigem Blauschimmelkäse oder geräuchertem Fleisch ist dieser Whisky eine passende Wahl.

Destillerie
Teeling Whiskey Company wurde 2012 in Dublin gegründet und war die erste neue Whiskey-Destillerie in Dublin seit mehr als 125 Jahren. Die Teeling Distillery setzt auf einen modernen, unabhängigen Stil und verbindet traditionelle irische Whiskey-Herstellung mit experimentierfreudigen Fassreifungen. Der Blackpitts trägt seinen Namen nach dem historischen Viertel der Dubliner Liberties, in dem sich die Destillerie befindet.