Teeling Juuls Single Malt Cask #29645 PX

Der Teeling Juuls Single Malt Cask #29645 PX ist ein charaktervoller irischer Single Malt aus dem Hause Teeling. Seine besondere Reifung beziehungsweise Nachreifung im Pedro-Ximénez-Sherryfass verleiht ihm eine besonders reichhaltige, fruchtige und dessertartige Stilistik.

Aroma & Geschmack
Das PX-Fass bringt typischerweise Aromen von Rosinen, getrockneten Pflaumen, Datteln und dunkler Schokolade hervor, ergänzt durch warme Gewürznoten und eine dezente Malzigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Whisky voraussichtlich vollmundig und weich, mit süßen Sherryaromen, Trockenfrüchten und einem langen, wärmenden Nachhall.

Destillation & Reifung
Es handelt sich um einen irischen Single Malt von Teeling. Die Abfüllung trägt die Fassnummer #29645; zur individuellen Destillation, zum Alter und zur exakten Dauer der Reifung liegen keine weiteren Angaben vor. Prägend ist die Lagerung im Pedro-Ximénez-Sherryfass, das für seine intensive Süße und konzentrierten Fruchtaromen bekannt ist.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen, damit sich die Aromen weiter öffnen. Auch auf einem großen Eiswürfel eignet sich der Whisky hervorragend. Als Begleiter passen dunkle Schokolade, getrocknete Früchte oder ein Dessert mit Karamell und Nüssen.

Destillerie
Teeling Whiskey wurde 2012 von der Familie Teeling gegründet und eröffnete 2015 eine neue Destillerie im Herzen Dublins – die erste neue Destillerie in der Stadt seit über 125 Jahren. Die Marke steht für einen modernen, unabhängigen Stil irischer Whiskeys und ist für kreative Fassreifungen sowie charaktervolle Small-Batch- und Single-Cask-Abfüllungen bekannt.