Tement, Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Südsteiermark 2022

Der Tement Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc 2022 zeigt die präzise, mineralische Seite der Südsteiermark: ein charaktervoller Lagenwein mit lebhafter Frische und bemerkenswerter Tiefe. Die Ried Zieregg zählt zu den renommierten Weinlagen der Region und steht für Sauvignon Blancs, bei denen Herkunft und Finesse im Vordergrund stehen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein klar und frisch. In der Nase verbinden sich Limette und Grapefruit mit feinen Holunderblütennoten und einem Hauch Stachelbeere. Am Gaumen wirkt er straff und präzise, mit saftiger, gut eingebundener Säure und einer mineralischen Anmutung, die an Feuerstein erinnert. Die Fülle bleibt von Frische und Eleganz getragen; ein langer Nachhall mit salziger Note rundet den Eindruck ab. Der Wein ist bereits jetzt ein Genuss. Sein strukturierter, mineralischer Charakter lässt zudem eine positive Entwicklung über einige Jahre erwarten.

Vinifikation
Die Ried Zieregg Kapelle liegt in der Südsteiermark, deren Weine für ihre ausgeprägte Frische und mineralische Prägung bekannt sind. Die Trauben werden zu einem Sauvignon Blanc vinifiziert, dessen Ausbau auf gebrauchten Holzfässern die Textur und Finesse unterstreicht, ohne die Sortentypizität zu überdecken. Angaben zu Bodenbeschaffenheit und Leseverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Besonders gut begleitet der Wein Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte und gegrillten Fisch; auch Ziegenkäse oder ein klassisches Wiener Schnitzel passen dazu. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich, doch ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken kann den Aromen Raum geben.

Produzent
Das Familienweingut Tement ist in der Südsteiermark beheimatet und zählt zu den prägenden Erzeugern der Region. Das Weingut ist besonders für seine ausdrucksstarken Sauvignon Blancs und den konsequenten Fokus auf Herkunft bekannt. Mit Weinen aus renommierten Lagen wie Ried Zieregg trägt Tement dazu bei, das internationale Ansehen der Südsteiermark zu stärken.